Theo Lương y Nguyễn Trung Hái, Phó Chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam, lựa chọn đúng các loại nước uống tính mát, bổ dưỡng không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
Dưới đây là 5 loại nước tốt cho trẻ nhỏ, người cao tuổi, đối tượng dễ mắc các bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, dị ứng hoặc cảm cúm vào mùa hè nếu không biết cách chăm sóc và bồi bổ kịp thời.
Nước lá tía tô
Lương y Nguyễn Trung Hái cho biết, tía tô là vị thuốc quý trong Đông y, tính ấm, vị cay, tác dụng phát tán phong hàn, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt là tăng cường sức đề kháng ở người hay bị dị ứng thời tiết.
Uống nước lá tía tô nấu loãng hoặc pha cùng gừng tươi có thể giúp mồ hôi tiết nhẹ, điều hòa thân nhiệt. Tía tô chứa flavonoid và các hợp chất chống oxy hóa tác dụng kháng khuẩn nhẹ, tốt trong việc bảo vệ đường hô hấp trong mùa hè.
Trà gừng mật ong
Mùa hè nóng nực, nhưng việc dùng một tách trà gừng mật ong ấm vào buổi sáng lại rất có lợi cho hệ miễn dịch. Gừng tác dụng ôn trung, tán hàn, giải độc giúp bảo vệ niêm mạc hầu họng, tăng cường lưu thông máu và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Mật ong có tính kháng khuẩn, chống viêm và làm dịu cổ họng, đồng thời bổ dưỡng, giúp phục hồi thể lực sau khi ra mồ hôi nhiều. "Trà gừng mật ong không chỉ phù hợp với người lớn tuổi mà còn tốt cho người hay làm việc trong phòng lạnh, dễ bị cảm cúm hoặc khô rát họng", ông nói.
Nước râu ngô và mã đề
Loại nước được khuyên dùng trong mùa hè nữa là nước sắc từ râu ngô kết hợp với lá mã đề. Râu ngô giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, làm mát gan, trong khi mã đề hỗ trợ tiêu viêm, lọc thận, ngừa sỏi tiết niệu.
Sự kết hợp này tạo thành loại nước uống không chỉ giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày nắng nóng mà còn tăng cường chức năng thải độc của gan và thận. Tuy nhiên, ông Hái cũng lưu ý, người huyết áp thấp nên dùng với lượng vừa phải, tránh uống lạnh và nên nấu loãng để tránh mất cân bằng điện giải.
Nước nha đam đường phèn
Nha đam là loại cây tính mát, nhiều vitamin A, C, E, giúp chống oxy hóa, làm dịu các tổn thương do nắng nóng gây ra và tăng cường sức khỏe làn da. Nước nha đam nấu cùng đường phèn rất dễ uống, khả năng điều hòa nhiệt độ cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
Đặc biệt, các polysaccharide trong nha đam được cho là có khả năng kích thích đại thực bào một phần quan trọng trong hệ miễn dịch tự nhiên. Lưu ý nha đam tính nhuận tràng, người đường ruột yếu hoặc đang tiêu chảy không nên dùng nhiều.
Nước chanh sả mật ong
Một lựa chọn được ưa chuộng hiện nay là nước chanh sả mật ong vừa thơm, dễ uống lại giàu vitamin C và các chất chống viêm. Sả tính cay ấm, giúp kháng khuẩn, giảm đầy bụng, chanh giàu acid citric hỗ trợ tiêu hóa, giải độc, còn mật ong thì dưỡng phế, bổ khí.
Khi ba nguyên liệu này được kết hợp đúng cách, sẽ tạo thành thức uống giúp giải cảm nhẹ, nâng cao sức đề kháng và phòng các bệnh hô hấp thường gặp vào mùa nóng.
Lưu ý, nước này nên uống ấm, không pha quá chua, và dùng tốt nhất vào buổi sáng hoặc chiều.
Mùa hè là thời điểm dễ làm tổn hao khí huyết, gây mệt mỏi, mất sức. Việc bổ sung các loại nước uống từ thảo dược, vừa giúp bù nước, giải nhiệt, vừa hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, mỗi loại nước cần dùng phù hợp với cơ địa, liều lượng hợp lý và không nên quá lạm dụng. Đề kháng không đến từ một liều thuốc, mà là kết quả của sự chăm sóc tổng thể, từ chế độ ăn, sinh hoạt đến lối sống tích cực.
