Nấm thật sự xứng đáng được cất vào giỏ hàng mỗi khi đi chợ và chế biến thường xuyên trong các bữa ăn nhờ vào khả năng cung cấp vitamin D, bảo vệ tim, giảm béo...
Bảo vệ tim: Nấm làm giảm cholesterol và giúp giảm cân. Nó chứa các dưỡng chất có thể ngăn chặn tế bào dính vào thành mạch máu, góp phần ngăn chặn mảng bám hình thành trong các động mạch của bạn. Nó cũng giúp điều hòa mức huyết áp và thúc đẩy sự lưu thông máu. Đây là những yếu tố cần thiết để có một trái tim khỏe mạnh.
Nấm cung cấp vitamin D: Nấm là thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin D, một chất dinh dưỡng không dễ kiếm trong nhiều loại thực phẩm thông thường. Đó là vì nấm có thể tạo ra vitamin D khi tiếp xúc với tia UV.
Nấm có vị của thịt: Vị của nấm được miêu tả bằng từ “umami”, một từ của Nhật Bản có nghĩa là ‘vị ngọt thịt’, cũng được biết đến là hương vị thứ 5 trong ẩm thực bên cạnh ngọt, mặn, chua, và đắng.
Nấm chứa nhiều selenium: Nấm là một trong những nguồn giàu selen nhất trong các loại nông sản. Đó là một khoáng chất hoạt động giống như một chất chống oxy hóa trong cơ thể chúng ta, bảo vệ các tế bào và chống lại các loại tổn thương có thể dẫn đến bệnh tật. Selen cũng đóng một vai trò trong hệ thống miễn dịch.
Nấm có thể hoàn toàn hòa quyện cùng với thịt: Với hương vị và kết cấu tương tự như thịt cùng khả năng hòa quyện cùng thịt xay, nấm là một lựa chọn hoàn hảo để cắt giảm lượng thịt bò xay (hoặc thịt lợn xay, thịt gà hoặc gà tây) yêu cầu trong các công thức nấu ăn. Với cách này, chúng ta cũng sẽ giảm được lượng calo và chất béo trong công thức của mình.
Nấm có thể hỗ trợ giảm béo: Nấm chứa rất ít hàm lượng Calo. Chỉ có khoảng 20 calo trong một khẩu phần gồm năm cây nấm mỡ hoặc một cây nấm portabella. Mặc dù chứa ít calo như vậy nhưng nấm vẫn thỏa mãn được sự thèm ăn người dùng.
Nấm là một loại cây trồng có khả năng chịu đựng tốt: Nấm có thể trồng trong khay để trong nhà, không cần ánh sáng mặt trời cũng như đất canh tác, cũng như quá nhiều nước. Khi chúng ta ăn chúng thay cho thịt hoặc là ăn chúng khi được xay nhuyễn cùng thịt, chúng ta cũng đang giảm tổng lượng carbon thải ra trong bữa ăn của mình./.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Thủ tướng yêu cầu đàm phán trên cơ sở "lợi ích hài hòa, rủi ro chia sẻ", cùng có lợi, cùng tháo gỡ vướng mắc, phục vụ lợi ích của người dân, doanh nghiệp, hai nước Việt Nam-Hoa Kỳ.
Công tác thi và coi thi trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm nay đã kết thúc, từ hôm nay (28/06), các địa phương bắt tay vào công tác chấm thi và dự kiến sẽ công bố kết quả thi vào ngày 16/7.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu Đảng bộ tập trung thực hiện tốt các nhiệm vụ chính trị, nhất là tham mưu về hoàn thiện pháp luật thuộc các lĩnh vực Ủy ban phụ trách; các đảng viên thực hành dân chủ, tranh luận, cầu thị, lắng nghe, chuyên nghiệp, thích ứng nhanh với yêu cầu đổi mới.
Với tư cách là cơ quan thực hiện quyền giám sát tối cao, Quốc hội sẽ thường xuyên theo dõi, xem xét và đánh giá quá trình triển khai thực hiện các luật, nghị quyết của Quốc hội về thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp.
Chiều 28/6, tại Hà Nội, Đại tướng Lương Tam Quang, Bộ trưởng Bộ Công an đã chủ trì Lễ công bố Quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an về tổ chức, cán bộ công an tỉnh, thành phố.
Cục Khí tượng Thủy văn vừa cung cấp thông tin về tình hình thời tiết, thiên tai trên phạm vi cả nước trong thời gian từ ngày 26/6 đến 2/7/2025 để phục vụ công tác chuẩn bị, tổ chức lễ công bố chính quyền 2 cấp tại các địa phương
Chiều nay (28/6), Chủ tịch nước Lương Cường và Tổ Đại biểu Quốc hội đơn vị 10, Đoàn đại biểu Quốc hội TP.HCM đã dự Hội nghị tiếp xúc cử tri tại huyện Hóc Môn và Củ Chi nhằm thông báo kết quả kỳ họp thứ 9, đồng thời lắng nghe, tiếp thu ý kiến và giải đáp kiến nghị của cử tri.
Ngày 28/6, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy vừa triệt phá đường dây mua bán trái phép chất ma túy, bắt giữ nhiều đối tượng, thu giữ gần 5,6kg ma túy các loại, 1 khẩu súng quân dụng, 6 viên đạn.
Thủ tướng đề nghị tổ chức thành công Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI để tạo khí thế, động lực mới, góp phần củng cố, phát huy sức mạnh nội sinh của toàn dân tộc. Đồng thời, phát động "Phong trào toàn dân thi đua xây dựng và phát triển đất nước".