Nấm thật sự xứng đáng được cất vào giỏ hàng mỗi khi đi chợ và chế biến thường xuyên trong các bữa ăn nhờ vào khả năng cung cấp vitamin D, bảo vệ tim, giảm béo...
Bảo vệ tim: Nấm làm giảm cholesterol và giúp giảm cân. Nó chứa các dưỡng chất có thể ngăn chặn tế bào dính vào thành mạch máu, góp phần ngăn chặn mảng bám hình thành trong các động mạch của bạn. Nó cũng giúp điều hòa mức huyết áp và thúc đẩy sự lưu thông máu. Đây là những yếu tố cần thiết để có một trái tim khỏe mạnh.
Nấm cung cấp vitamin D: Nấm là thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin D, một chất dinh dưỡng không dễ kiếm trong nhiều loại thực phẩm thông thường. Đó là vì nấm có thể tạo ra vitamin D khi tiếp xúc với tia UV.
Nấm có vị của thịt: Vị của nấm được miêu tả bằng từ “umami”, một từ của Nhật Bản có nghĩa là ‘vị ngọt thịt’, cũng được biết đến là hương vị thứ 5 trong ẩm thực bên cạnh ngọt, mặn, chua, và đắng.
Nấm chứa nhiều selenium: Nấm là một trong những nguồn giàu selen nhất trong các loại nông sản. Đó là một khoáng chất hoạt động giống như một chất chống oxy hóa trong cơ thể chúng ta, bảo vệ các tế bào và chống lại các loại tổn thương có thể dẫn đến bệnh tật. Selen cũng đóng một vai trò trong hệ thống miễn dịch.
Nấm có thể hoàn toàn hòa quyện cùng với thịt: Với hương vị và kết cấu tương tự như thịt cùng khả năng hòa quyện cùng thịt xay, nấm là một lựa chọn hoàn hảo để cắt giảm lượng thịt bò xay (hoặc thịt lợn xay, thịt gà hoặc gà tây) yêu cầu trong các công thức nấu ăn. Với cách này, chúng ta cũng sẽ giảm được lượng calo và chất béo trong công thức của mình.
Nấm có thể hỗ trợ giảm béo: Nấm chứa rất ít hàm lượng Calo. Chỉ có khoảng 20 calo trong một khẩu phần gồm năm cây nấm mỡ hoặc một cây nấm portabella. Mặc dù chứa ít calo như vậy nhưng nấm vẫn thỏa mãn được sự thèm ăn người dùng.
Nấm là một loại cây trồng có khả năng chịu đựng tốt: Nấm có thể trồng trong khay để trong nhà, không cần ánh sáng mặt trời cũng như đất canh tác, cũng như quá nhiều nước. Khi chúng ta ăn chúng thay cho thịt hoặc là ăn chúng khi được xay nhuyễn cùng thịt, chúng ta cũng đang giảm tổng lượng carbon thải ra trong bữa ăn của mình./.
Theo các báo Trung Quốc, nhiều tuyển thủ đã cố tình không thi đấu hết khả năng để thua Việt Nam 1-3 hôm 1/2/2022, cơ quan điều tra đã chính thức bắt tay vào vụ việc.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Hướng tới kỷ niệm 92 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2023), sáng 21/3, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ đã có cuộc làm việc với Ban Bí thư Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh.
Để giữ vững và phát huy truyền thống thi đua sáng tạo của TPHCM, ông Nguyễn Văn Nên nhấn mạnh công tác thi đua khen thưởng cần cụ thể hóa các việc, trong đó quan trọng nhất là nghiên cứu và triển khai thực hiện Kết luận 14 của Bộ Chính trị khuyến khích và bảo vệ cán bộ năng động, sáng tạo vì lợi ích chung.
Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà vừa ký Chỉ thị số 07/CT-TTg ngày 21/3/2023 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác truyền thông chính sách.
Một khi đã thu phí thì gần như là chúng ta mặc nhiên công nhận quyền sử dụng vỉa hè đó đối với các cá nhân. Và như thế thì làm sao có thể lặp lại trật tự được” - chuyên gia giao thông TS Phan Lê Bình.
Cơ quan chức năng thành phố Hải Phòng vừa phát hiện quán Nuru massage (phường Đông Khê, quận Ngô Quyền) hoạt động khi đã bị thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an ninh trật tự.
Thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La những ngày này trở nên xinh đẹp, thơ mộng hơn bởi các loài hoa giấy cùng đua nhau khoe sắc. Hoa giấy mong manh, nhẹ nhàng, kiêu sa khiến bao người mê mẩn ngắm nhìn.
Theo các báo Trung Quốc, nhiều tuyển thủ đã cố tình không thi đấu hết khả năng để thua Việt Nam 1-3 hôm 1/2/2022, cơ quan điều tra đã chính thức bắt tay vào vụ việc.
Công an quận Hà Đông (Hà Nội) triệt phá thành công ổ nhóm tín dụng đen cho vay lãi gần 200%/năm, nhóm này hoạt động tại 11 quận, huyện, thị xã tại TP Hà Nội.
Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an đã khởi tố, bắt tạm giam đối với bị can Trần Tiến Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Du lịch Phi Trường về tội "Đưa hối lộ".
Chiều nay (21/3), lực lượng chức năng tỉnh Bình Phước đang xác định nguyên nhân, kiểm kê tài sản thiệt hại trong vụ cháy kho chứa bao bố ở xã Phú Riềng, huyện Phú Riềng.
Liên quan vụ 4 tiếp viên hãng hàng không Vietnam Airlines vận chuyển trái phép hơn 11,48 kg ma túy từ Pháp về Việt Nam, Cơ quan điều tra Công an TP.HCM vẫn đang làm việc, lấy lời khai.
Hôm nay (21/3), Trung tâm Đăng kiểm 29-15D ở Thường Tín chính thức mở cửa hoạt động trở lại với 1 dây chuyền kiểm định. Dự kiến trong tuần này thành phố Hà Nội sẽ có thêm 3 trung tâm đăng kiểm khác được mở lại, nâng tổng số trung tâm đăng kiểm ở Thủ đô lên 20 đơn vị.