icon

4 loại rau sau đây tốt cho gan của bạn

N.Hà/VOV.VN (Biên dịch) Theo Eatthis | 27/08/2022, 08:45

Có rất nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho gan, trong đó có một nhóm thực phẩm đặc biệt quan trọng là rau củ quả. Sau đây là 4 loại rau tốt nhất cho gan mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình.

4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 1
Gan là một cơ quan thiết yếu với nhiều chức năng bao gồm hỗ trợ tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn, lưu trữ vitamin và khoáng chất, làm sạch độc tố khỏi máu và tổng hợp protein. Mặc dù gan có khả năng tự tái tạo sau khi bị tổn thương, nhưng nó không phải là “bất khả chiến bại”. (ảnh minh họa)
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 2
Vì thế việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống trong ăn uống hằng ngày có thể có tác động lớn đến cơ quan này. (ảnh minh họa)
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 3
Có rất nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho gan, trong đó có một nhóm thực phẩm đặc biệt quan trọng là rau củ quả. Sau đây là 4 loại rau tốt nhất cho gan mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình.
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 4
Củ dền: Củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe cho gan của bạn. Trong củ dền đỏ có chứa chất chống oxy hóa nhất định, được gọi là betalain, có đặc tính chống ung thư và chống viêm. Nghiên cứu chỉ ra rằng nước ép củ dền là một thức uống tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và có thể đặc biệt hữu ích cho sức khỏe của gan.
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 5
Bông cải xanh: Một nghiên cứu cho thấy những người ăn bông cải xanh sẽ có chỉ số gan tích cực hơn, tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và khối u gan thấp hơn. Với bông cải xanh, bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín, bổ sung cho các món ăn nhanh, nấu với mì hoặc thêm vào món salad hoặc dùng như một món ăn phụ…
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 6
Bắp cải Brussels: Một loại rau họ cải khác, cải Brussels đã trở thành một loại rau phổ biến hơn trong những năm gần đây. Cải Brussels có thể cải thiện tiêu hóa, cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất, chúng cũng chứa các hợp chất có nguồn gốc thực vật đã được chứng minh là hỗ trợ chức năng gan.
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 7
Ngoài ra, Glucosinolate là một hợp chất được tìm thấy trong các loại rau họ cải có liên quan đến các phản ứng enzym có thể giải độc các hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Bạn có thể chế biến cải Brussels bằng cách xào hoặc hấp.
4 loai rau sau day tot cho gan cua ban hinh anh 8
Rau lá xanh: Nhóm rau này bao gồm cải xoăn, rau bina và rau cải thìa có lợi cho sức khỏe tổng thể, bao gồm cả sức khỏe gan. Giống như các loại rau khác trong danh sách này, rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do nguy hiểm. Chẳng hạn ăn rau chân vịt sống làm giảm nguy cơ mắc NAFLD, rau bina nấu chín cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu…/.
Theo vov.vn
https://vov.vn/suc-khoe/4-loai-rau-sau-day-tot-cho-gan-cua-ban-post965925.vov
Copy Link
https://vov.vn/suc-khoe/4-loai-rau-sau-day-tot-cho-gan-cua-ban-post965925.vov
Bài liên quan
Những thực phẩm 'bảo dưỡng' gan cực tốt, chăm ăn để có lá gan khỏe mạnh

Những thực phẩm 'bảo dưỡng' gan cực tốt, chăm ăn để có lá gan khỏe mạnh

Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì để tốt cho gan thì đừng bỏ qua những thực phẩm dưới đây.
Đọc tiếp
Nên ăn gì để tốt cho gan?

Nên ăn gì để tốt cho gan?

10 thực phẩm giúp giảm men gan

10 thực phẩm giúp giảm men gan

Đậu phụ, cà phê - thực phẩm tốt cho gan

Đậu phụ, cà phê - thực phẩm tốt cho gan


(0) Bình luận
--Quảng cáo---
Đọc tiếp
Nên ăn gì để tốt cho gan?

Nên ăn gì để tốt cho gan?

10 thực phẩm giúp giảm men gan

10 thực phẩm giúp giảm men gan

Đậu phụ, cà phê - thực phẩm tốt cho gan

Đậu phụ, cà phê - thực phẩm tốt cho gan

Nghe
1x
1.5x
2x
  • vov1
  • VOV GIAO THONG HA NOI
  • VOV GIAO THONG HCM
  • vov2
  • vov3
  • vov4
  • vov5
  • vov6
  • vovtv
  • vtc1
Đọc thêm Y tế
Nổi bật VOVLIVE
Khai mạc Hội nghị lần thứ 8 Ban Chấp hành Trung ương khoá XIII

Khai mạc Hội nghị lần thứ 8 Ban Chấp hành Trung ương khoá XIII

Sáng 2/10, tại Trụ sở Trung ương Đảng, dưới sự chủ trì của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, Hội nghị lần thứ 8 Ban chấp hành Trung ương Đảng khoá XIII đã khai mạc trọng thể.
Mới nhất
Xem nhiều nhất
Nổi bật trong ngày
--Quảng cáo---
Tin tức
F5 cuộc sống
Chủ đề

Đài tiếng nói Việt Nam

Trang thông tin điện tử VOVLIVE

Số giấy phép: 142/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 08/08/2019

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Kha Thoa

Địa chỉ: Tầng 8, 58 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Email: digital.vov@gmail.com

Hotline: 0243.9393788

  • ios
  • android
user
Đăng nhập