Hội thảo "Xu hướng phát triển của lĩnh vực lưu trú du lịch" được Câu lạc bộ Quản lý buồng Việt Nam (VEHA) tổ chức chiều 27/9, nhằm chia sẻ những điển hình tiên tiến của các khách sạn trong nước và quốc tế về các giải pháp ứng dụng công nghệ vào vận hành khách sạn, nhằm đảm bảo dịch vụ tốt hơn, nâng cao sự hài lòng của khách hàng và đặc biệt cải thiện doanh thu, phát triển du lịch bền vững.
Ông Nguyễn Quang, Phó Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam cho biết: "Ngành du lịch Việt Nam nói riêng và quốc tế nói chung đang dần hồi phục mạnh mẽ, vì thế ngành khách sạn cần có những thay đổi phù hợp để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Việc chủ động lựa chọn các hạng mục và đổi mới, sáng tạo nhằm nắm bắt cơ hội phát triển của ngành đang là một trong những ưu tiên hàng đầu của mỗi khách sạn".
Khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới
Trong ngành dịch vụ khách sạn, đổi mới sáng tạo sẽ là chìa khóa để duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ. Khách sạn nên tạo ra một môi trường khuyến khích nhân viên đề xuất ý tưởng mới và cải tiến quy trình làm việc. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc tổ chức các cuộc thi ý tưởng, hộp thư góp ý, hay các buổi họp định kỳ... Những ý tưởng xuất sắc nên được ghi nhận và thưởng xứng đáng, và quan trọng hơn là được triển khai thực tế nếu khả thi.
Theo các đại biểu, ngành khách sạn đang đứng trước những thách thức và cơ hội to lớn để nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng. Giữa bối cảnh đó, các giải pháp chuyển đổi số cho khách sạn đang nổi lên như một công cụ đột phá, mang đến sự thay đổi căn bản trong cách thức vận hành và cung cấp dịch vụ của các cơ sở lưu trú. Ví dụ như việc sử dụng chatbot để hỗ trợ khách hàng 24/7, hay ứng dụng di động cho phép khách check-in trực tuyến và điều khiển các thiết bị trong phòng…
Tại hội thảo, các chuyên gia cho rằng xu hướng công nghệ đang và sẽ tác động mạnh mẽ đến lĩnh vực lưu trú du lịch. Các giải pháp phần mềm quản lý khách sạn tích hợp cũng đang ngày càng phổ biến. Những phần mềm này không chỉ giúp quản lý hiệu quả các hoạt động hằng ngày mà còn cung cấp các công cụ phân tích dữ liệu mạnh mẽ, giúp các nhà quản lý đưa ra quyết định chính xác và kịp thời.
Trong đó, trí tuệ nhân tạo (AI) đóng vai trò quan trọng trong việc cá nhân hóa trải nghiệm của khách hàng, tạo ra sự khác biệt trong ngành khách sạn hiện nay. Thông qua việc phân tích dữ liệu về sở thích, hành vi và lịch sử đặt phòng của khách hàng, AI có thể tạo ra những đề xuất cá nhân hóa về dịch vụ, tiện nghi, và thậm chí là những hoạt động du lịch phù hợp với từng cá nhân. Ví dụ, nếu một khách hàng thường xuyên sử dụng dịch vụ spa khi lưu trú, hệ thống có thể tự động gửi thông tin về các gói spa ưu đãi hoặc đặt lịch trước cho khách. Điều này không chỉ nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn tăng doanh thu cho khách sạn từ các dịch vụ bổ sung.
Gia tăng trải nghiệm khách hàng
Bên cạnh ứng dụng công nghệ, các chuyên gia đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cá nhân hóa dịch vụ để tạo ra trải nghiệm độc đáo cho mỗi khách hàng. Với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngành lưu trú, các cơ sở cần nỗ lực hơn nữa trong việc hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Một xu hướng đang nổi lên là dịch vụ "khách sạn boutique", nơi mà không gian lưu trú được thiết kế với phong cách riêng biệt và chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng được chú trọng. Các nhà quản lý buồng cần phải sáng tạo và đổi mới trong việc cung cấp dịch vụ để thu hút và giữ chân khách hàng.
Ông Lương Ngọc Khánh - nhà sáng lập kiêm giám đốc công ty quản lý, vận hành các khách sạn 4 - 5 sao tại Việt Nam chia sẻ: "Các khách sạn nên đầu tư vào việc phát triển kỹ năng của nhân viên ở mọi cấp độ, từ nhân viên tiếp tân đến quản lý cấp cao. Cần phân chia lực lượng lao động với chương trình đào tạo chuyên biệt, chuyên sâu, chuẩn hóa và tính di động... Để đạt mục tiêu này, chúng tôi đã có chương trình đào tạo toàn diện, đó là yếu tố không thể thiếu trong việc nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ của một khách sạn".
Ngoài ra, các yếu tố bền vững cũng ngày càng trở nên quan trọng đối với khách du lịch. Nhiều du khách hiện nay ưu tiên lựa chọn những cơ sở cung cấp dịch vụ thân thiện với môi trường. Do đó, việc tích hợp các giải pháp xanh vào hoạt động kinh doanh sẽ không chỉ giúp cải thiện hình ảnh thương hiệu mà còn đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Tại hội thảo, ông Trương Đình Đồng - quản lý khu nghỉ dưỡng có tiếng ở Việt Nam cho biết, đơn vị này đã và đang tạo ra những trải nghiệm độc đáo để giới thiệu tới khách hàng của mình. Đặc biệt, trong bối cảnh du khách toàn cầu ngày càng quan tâm đến bảo vệ môi trường, phát triển bền vững, resort này đã áp dụng phương pháp tiếp cận dựa trên khoa học để đo lường tác động và đặt ra mục tiêu cụ thể để đảm bảo sự phát triển bền vững, không chỉ nói “Không với nhựa" bằng các nguyên liệu thay thế thân thiện môi trường mà còn hướng tới không rác thải bằng cách phân loại và tái sử dụng nguồn nguyên liệu từ rác. Không chỉ đào tạo nhân viên khu nghỉ dưỡng, chúng tôi còn triển khai đào tạo thế hệ trẻ hiểu và chung tay thực hành bảo vệ môi trường.
