Hoa đậu biếc (tên khoa học: Clitoria ternatea) là loài thực vật thuộc họ đậu (Fabaceae), nguồn gốc từ Đông Nam Á. Cây đậu biếc là cây thân thảo, cành mảnh có lông, dạng leo, hoa màu xanh tím đặc trưng.
Hoa đậu biếc không chỉ có giá trị thẩm mỹ mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học và ẩm thực. Tuy nhiên, hạt của cây chứa chất độc nên cần lưu ý khi sử dụng.
Hoa đậu biếc rất giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin, nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Giá trị dinh dưỡng của hoa đậu biếc không chỉ giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại dư thừa mà còn làm giảm phản ứng viêm của cơ thể. Sau đây là 4 lợi ích chính của hoa đậu biếc đối với cơ thể.
Giữ cho tóc và da khỏe mạnh
Hoa đậu biếc được chứng minh là có khả năng duy trì sức khỏe cho tóc và da. Một nghiên cứu năm 2021 công bố trên tạp chí Molecules phát hiện ra rằng, chiết xuất từ hoa đậu biếc khi thoa lên da trong 1 giờ có thể làm tăng độ ẩm cho da lên đến 70%. Một nghiên cứu khác vào năm 2012 trên tạp chí Journal of Ethnopharmacology cũng cho thấy chiết xuất hoa đậu biếc hiệu quả hơn các loại thuốc mọc tóc khác trong việc kích thích mọc tóc.
Hỗ trợ giảm cân
Hoa đậu biếc có khả năng ngăn ngừa béo phì và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Uống trà hoa đậu biếc có thể làm giảm sự hình thành tế bào mỡ, từ đó ngăn chặn việc tích tụ mỡ trong cơ thể. Ngoài ra, hợp chất EGCG có trong hoa đậu biếc cũng giúp đốt cháy calo nhanh hơn, nhờ đó giảm cân hiệu quả.
Ổn định đường huyết
Hoa đậu biếc tác dụng nhất định trong việc ổn định đường huyết. Trong hoa đậu biếc chứa hoạt chất flavonoid, giúp điều trị bệnh tiểu đường bằng cách kích thích sản sinh insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và giảm thiểu các nguy cơ về sức khỏe do tiểu đường gây ra.
Bảo vệ mắt
Hoa đậu biếc rất giàu anthocyanin, vitamin A và chất chống oxy hóa, tác dụng bảo vệ mắt tốt. Nó giúp cải thiện tuần hoàn máu ở võng mạc và tăng cường khả năng nhận diện màu sắc, từ đó mang lại khả năng bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại như ánh sáng xanh, tia UV.
Dù hoa đậu biếc đem đến nhiều công dụng, nhưng các chuyên gia sức khỏe cho rằng chỉ xem trà hoa đậu biếc như một thức uống hỗ trợ cải thiện sức khỏe chứ không nên coi là thuốc, có tác dụng chữa bệnh. Không nên vì chủ quan, lạm dụng hoa đậu biếc mà để bệnh tình thêm nặng đến mức không thể cứu chữa.
