Trong khi hầu hết các loại bánh mì và ngũ cốc tinh chế chứa nhiều carbohydrate, không phù hợp với chế độ ăn kiêng low-carb, thì bánh mì đen, đặc biệt là loại nguyên cám, lại được xem là lựa chọn tốt hơn. Vậy, ăn bánh mì đen có thực sự hiệu quả trong việc giảm cân và kiểm soát sức khỏe?