Ông Yutaka Ikeuchi sinh năm 1961 tại Aichi, Nhật Bản. Ông bắt đầu sự nghiệp cầu thủ tại CLB Bóng đá Toyota Industries năm 1980. Từ năm 1980 đến 1996, ông thi đấu cho CLB Bóng đá Fujita (Shonan Bellmare) và có thời gian khoác áo đội tuyển quốc gia Nhật Bản từ năm 1981 đến 1985. Trước đó, ông cũng từng là thành viên của đội tuyển chọn THPT quốc gia Nhật Bản và đội tuyển U20 quốc gia Nhật Bản.
Sau khi kết thúc sự nghiệp cầu thủ, ông Ikeuchi chuyển sang công tác huấn luyện và đã có nhiều đóng góp quan trọng cho bóng đá Nhật Bản. Ông từng đảm nhiệm vai trò HLV trưởng CLB Bóng đá nữ Fujita, HLV đội nhi đồng và đội trẻ CLB Nagoya Grampus, HLV đội một CLB Nagoya Grampus cũng như từng là Tổng Giám đốc CLB Bóng đá Monolith.
Từ năm 2003 đến 2023, ông Ikeuchi là giảng viên của Liên đoàn Bóng đá Nhật Bản (JFA) và đã tham gia đào tạo nhiều thế hệ cầu thủ trẻ. Ông cũng từng giữ chức vụ Giám đốc học viện bóng đá nam JFA và HLV trưởng các đội tuyển U15, U16, U17 nam quốc gia Nhật Bản. Gần đây nhất, ông là HLV trưởng đội U15 học viện JFA Fukushima và Giám đốc CLB Bóng đá Wyvern.
Ngày 12/2/2025, VFF đã chính thức ký hợp đồng với ông Yutaka Ikeuchi cho cương vị cố vấn giám sát kỹ thuật của U17 Việt Nam tại VCK U17 châu Á 2025.
Mục tiêu của U17 Việt Nam ở giải đấu này là vượt qua vòng đấu bảng để giành vé tham dự VCK U17 World Cup 2025. Theo kế hoạch, VCK U17 châu Á 2025 sẽ diễn ra từ 3/4 đến 20/4/2025 tại Saudi Arabia. Theo kết quả bốc thăm, U17 Việt Nam cùng bảng đương kim vô địch Nhật Bản, Australia và UAE.
Để chuẩn bị cho VCK U17 châu Á 2025, U17 Việt Nam dự kiến sẽ tập trung tập luyện vào đầu tháng 3 tới.
