10 siêu thực phẩm màu đỏ giúp giảm nguy cơ ung thư

17/08/2024, 10:28

Siêu thực phẩm màu đỏ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư. Những loại trái cây có màu đỏ sau đây đều đã được nghiên cứu về đặc tính tiềm năng chống ung thư. Do đó bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 1 — Cà chua: Cà chua là nguồn cung cấp lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Lycopene trung hòa các gốc tự do gây tổn hại tế bào và dẫn đến ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung nhiều thực phẩm giàu lycopene như cà chua có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Vì thế bạn có thể chế biến cà chua như làm nước sốt hoặc súp, làm tăng khả dụng sinh học của lycopene, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 2 — Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ rất giàu vitamin A, C và E cũng như carotenoid và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, yếu tố chính gây ra sự phát triển ung thư. Hàm lượng vitamin C cao trong ớt chuông đỏ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư bằng cách loại bỏ các gốc tự do có hại. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng carotenoid trong ớt chuông đỏ, bao gồm capsanthin và zeaxanthin có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư vú.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 3 — Dâu tây: Dâu tây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng chống ung thư. Chúng rất giàu vitamin C, mangan và axit ellagic, một loại polyphenol đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Axit ellagic hoạt động bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa sự lây lan của khối u. Một nghiên cứu cho thấy axit ellagic trong dâu tây giúp ngăn ngừa ung thư thực quản ở động vật và tác dụng tương tự đang được nghiên cứu ở người.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 4 — Nho đỏ: Nho đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong vỏ nho. Resveratrol đã được nghiên cứu rộng rãi về khả năng giảm nguy cơ ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa sự hình thành khối u. Nghiên cứu chỉ ra rằng resveratrol có thể ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư và gây ra apoptosis, quá trình chết tế bào được lập trình trong tế bào ung thư. Nho đỏ cũng cung cấp các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như flavonoid, góp phần vào đặc tính chống ung thư của chúng.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 5 — Củ cải đường: Củ cải đường là nguồn cung cấp betalain tuyệt vời, sắc tố tạo nên màu đỏ đậm của củ cải, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất củ cải đường có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ở ruột kết, dạ dày và phổi. Củ cải đường cũng có nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 6 — Lựu: Lựu chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là punicalagin và anthocyanin, giúp chúng có màu đỏ và được chứng minh là có đặc tính chống ung thư mạnh. Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa và giảm viêm, cả hai đều có liên quan đến sự phát triển ung thư. Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy chiết xuất từ quả lựu làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và giảm nguy cơ tái phát sau điều trị. Lựu cũng có lợi cho việc giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư ruột kết.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 7 — Quả mâm xôi: Quả mâm xôi là một siêu thực phẩm màu đỏ khác giàu axit ellagic, anthocyanin và quercetin, tất cả đều được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Những hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm viêm và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu cho thấy quả mâm xôi đen làm giảm tỷ lệ mắc các khối u ở thực quản, đại tràng và da ở mô hình động vật. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng những phát hiện này cho thấy quả mâm xôi có thể là một bổ sung có giá trị cho chế độ ăn uống ngăn ngừa ung thư.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 8 — Anh đào: Quả anh đào, đặc biệt là quả anh đào chua, rất giàu anthocyanin và cyanidin, những chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và giảm viêm, cả hai đều là yếu tố chính trong sự phát triển ung thư. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất anh đào gây ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết trong ống nghiệm. Quả anh đào cũng chứa melatonin đóng vai trò làm giảm nguy cơ ung thư vú bằng cách điều chỉnh nhịp sinh học và cân bằng nội tiết tố của cơ thể.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 9 — Quả nam việt quất: Quả nam việt quất có khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng chúng cũng có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Chúng rất giàu proanthocyanidin, một loại polyphenol đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chúng lây lan. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất nam việt quất có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú trong ống nghiệm. Quả nam việt quất cũng chứa quercetin và các chất chống oxy hóa khác góp phần vào tác dụng chống ung thư.

10 sieu thuc pham mau do giup giam nguy co ung thu hinh anh 10 — Táo đỏ: Táo đỏ, đặc biệt là vỏ, rất giàu quercetin, flavonoid và polyphenol, được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa và giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều táo có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi. Ngoài ra, chất xơ trong táo thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Theo vov.vn

Link bài gốcCopy Link https://vov.vn/suc-khoe/10-sieu-thuc-pham-mau-do-giup-giam-nguy-co-ung-thu-post1114843.vov

Copy Link

Link đã được copy https://vov.vn/suc-khoe/10-sieu-thuc-pham-mau-do-giup-giam-nguy-co-ung-thu-post1114843.vov

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc tiếp

Nghe

1.5x

Nghe lại chương trình:
(Click tên chương trình để nghe lại)

Đọc thêm Sức khỏe

Nổi bật VOVLIVE

Sáp nhập thôn ở ngoại thành Hà Nội: Xây dựng chính quyền số, phục vụ dân tốt hơn

Trong bối cảnh chuyển đổi số được triển khai mạnh mẽ, việc tinh gọn đầu mối quản lý như qua việc sáp nhập thôn, tổ dân phố được kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả hoạt động của chính quyền cơ sở, đồng thời phục vụ người dân ngày càng tốt hơn.

Người tiêu dùng đã “mở lòng” với xăng E10 sau gần một tháng đưa vào sử dụng

Sau gần một tháng chính thức được đưa vào sử dụng trên toàn quốc, xăng E10 đang được người tiêu dùng đón nhận và giải tỏa tâm lý e ngại, lo lắng ban đầu.
Messi thoát thẻ đỏ, đối thủ kiện trọng tài lên FIFA

Algeria gửi đơn khiếu nại lên FIFA sau trận thua Argentina tại World Cup 2026, cho rằng Messi và Alexis Mac Allister đã thoát án phạt trong tình huống gây tranh cãi.
Cập nhật tỷ số Brazil vs Haiti mới nhất, chính xác nhất

Cập nhật tỷ số Brazil vs Haiti mới nhất: Chi tiết diễn biến, highlight, tỷ số Brazil vs Haiti thuộc bảng C World Cup 2026.

Mới nhất

Xã hội

Cháy lớn tại cơ sở kinh doanh nội thất ở Đắk Lắk

Tối 19/6, một vụ cháy lớn đã xảy ra tại một cơ sở nội thất trên đường Mười Tháng 3, phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
Khoa học - Công nghệ

Microsoft tính chuyển sang sử dụng mô hình AI có nguồn gốc Trung Quốc

Trước áp lực chi phí AI ngày càng tăng, Microsoft đang tính đến việc chuyển sang mô hình tính phí linh hoạt và cân nhắc DeepSeek của Trung Quốc.
Chính trị

Đồng Nai "gắn sao" chính quyền thân thiện, chuyển tư duy quản lý sang phục vụ

Không còn là khẩu hiệu trên giấy, mô hình "Chính quyền thân thiện" tại Đồng Nai đang tạo nên một cuộc cách mạng trong tác phong công vụ. Việc đánh giá, "gắn sao" công nhận tại các cơ quan hành chính được kỳ vọng tạo động lực thi đua, lấy sự hài lòng của người dân, doanh nghiệp làm thước đo giá trị cao nhất.
Tin tức

Iran đặt 'lằn ranh đỏ' về eo biển Hormuz trong mọi thỏa thuận hòa bình

Cố vấn cấp cao của Mojtaba Khamenei cảnh báo rằng bất kỳ thỏa thuận nào nhằm chấm dứt xung đột cũng phải bảo đảm Iran duy trì lợi thế tại eo biển Hormuz và khu vực.
Tin tức

Israel - Hezbollah đạt thỏa thuận ngừng bắn bắt đầu từ 19/6 với hỗ trợ từ Iran

Israel và Hezbollah đã đạt thỏa thuận ngừng bắn dự kiến có hiệu lực từ 16h (giờ địa phương) ngày 19/6, một quan chức cấp cao của Mỹ tiết lộ với Reuters.
Pháp luật

CSGT TP.HCM xử phạt xe buýt 2 tầng chở Hoa hậu Hương Giang diễu hành trên phố

CSGT TP.HCM xử phạt tài xế và đơn vị kinh doanh xe buýt 2 tầng chở Hoa hậu Hương Giang do vi phạm quy định về vận tải, quảng cáo và hoạt động sai tuyến.
Xã hội

Thời tiết hôm nay 20/6: Bắc Bộ chuẩn bị bước vào đợt nắng nóng mới

Nắng nóng đang gia tăng tại nhiều khu vực trên cả nước. Trong hai ngày 20-21/6, Bắc Bộ, khu vực từ Thanh Hóa đến Đà Nẵng và phía Đông các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Đắk Lắk tiếp tục ghi nhận nền nhiệt cao, nhiều nơi vượt 38 độ C. Từ ngày 22-23/6 nắng nóng mở rộng ra toàn khu vực Bắc Bộ.
Xã hội

Trực thăng đưa bệnh nhân nguy kịch từ Nhà giàn DK1 về đất liền cấp cứu

VOVLIVE - Một nhân viên y tế công tác tại Nhà giàn DK1/12 bị đau thắt ngực trái lan sang tay trái, khó thở, tiến triển xấu, vừa được kịp thời cấp cứu bằng trực thăng về Bệnh viện Quân y 175 ở TP.HCM điều trị.