Bánh trôi, bánh chay làm sẵn đắt khách trong ngày Tết Hàn Thực

Chung Thủy/VOV.VN | 31/03/2025, 21:48

VOVLIVE - Ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực. Theo truyền thống, người dân thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên. Tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, bánh trôi, bánh chay là một trong những sản phẩm được bán chạy trong ngày này.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 1 — Theo ghi nhận của PV, từ sáng sớm ngày 31/3 (ngày 3/3 âm lịch), trên các tuyến phố và các khu chợ trên địa bàn Hà Nội như Ngọc Hà, Cống Vị, Nghĩa Tân…, các tiểu thương đã bày bán rất nhiều bánh trôi, bánh chay cũng như nguyên liệu làm bánh để phục vụ người dân.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 2 — Không khí của ngày Tết Hàn thực rất sôi động, bên cạnh loại bánh truyền thống là bánh trôi, bánh chay, các tiểu thương còn bày bán thêm bánh ngũ sắc, bánh su sê, xôi khắc chữ tài lộc, gà luộc, bánh chưng… để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 3 — Theo các tiểu thương, mặc dù năm nay giá nguyên liệu đắt hơn mọi năm nhưng giá mỗi đĩa bánh đều không tăng, dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/đĩa.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 4 — Ngoài bán bánh luộc sẵn, trên thị trường còn bán bột tươi làm bánh. Những gói bột này đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu, khách hàng chỉ việc nặn, tạo hình theo ý thích và luộc chín.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 5 — Hoa hồng bó kèm trầu, cau và hoa cau cũng là mặt hàng được nhiều khách hàng lựa chọn và mua về, dâng lên mâm cúng tổ tiên trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 6 — Nhiều cửa hàng bánh trôi, bánh chay còn bán các set lễ cúng đầy đủ gồm, hoa, bánh trôi, bánh chay, xôi để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Một set đầy đủ như thế này có giá 170.000 đồng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 7 — Chị Lê Sinh, chủ cửa hàng Lê Sinh ở chợ Nghĩa Tân cho biết, gần 1 tuần nay, ngày nào gia đình chị cũng thức dậy từ 3-4h sáng để chuẩn bị hàng phục vụ ngày Tết Hàn Thực. Năm nay, giá nguyên liệu làm bánh tăng hơn một chút, nhưng cửa hàng chị vẫn giữ nguyên giá như mọi năm để “giữ chân” khách hàng. Trong 3 tiếng buổi sáng, cửa hàng của chị đã tiêu thụ được khoảng 1 tạ bột nặn bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 8 — Các cửa hàng đều huy động thêm nhân lực làm bánh và hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu tăng cao trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 9 — Chị Thu Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, do Tết Hàn Thực năm nay rơi vào ngày thứ 2 đầu tuần, không có thời gian làm bánh nên từ sớm chị đã đi mua bánh trôi, bánh chay để về thắp hương dâng lên ông bà, tổ tiên. Bánh trôi trên thị trường có nhiều mẫu mã và màu sắc nhưng chị vẫn chỉ ưa chuộng bánh màu trắng và bánh chay truyền thống.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 10 — Những chiếc bánh trôi màu trắng nhỏ xinh, được làm từ bột nếp, nhân đường phên hay nhân đậu xanh xay nhuyễn, sẽ ngon nhất nếu thưởng thức trong ngày.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 11 — Không khí Tết Hàn Thực không chỉ sôi động tại các chợ, tại các vỉa hè hay các góc phố của Hà Nội, nhiều gia đình cũng huy động nhân lực làm bánh trôi truyền thống để phục vụ khách hàng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 12 — Như mọi năm, năm nay, gia đình chị Tuyết (Nghĩa Tân) cũng dậy từ 4h sáng để làm bánh trôi. Các nguyên liệu làm bánh được gia đình chị lựa chọn tỉ mỉ, việc vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được chú trọng tuyệt đối nên lượng bánh nhà chị làm ra đến đâu được tiêu thụ hết đến đó. Nhiều khách hàng phải đặt trước hoặc phải xếp hàng đợi mua bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 13 — Trải qua nhiều năm, phong tục ăn bánh trôi, bánh chay đã trở thành nét đẹp văn hóa của riêng người Việt và được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 14 — Các chuyên gia ẩm thực khuyến cáo, miền Bắc đang bước vào giai đoạn chuyển mùa, các nguyên liệu làm bánh như bột, đậu xanh rất nhanh bị chua, hỏng. Vì vậy, khi mua nguyên liệu về tự làm hay mua bánh đã làm sẵn, người mua nên chọn nhà cung cấp uy tín, nguồn cung nguyên liệu đảm bảo. Không sử dụng nếu sản phẩm có màu sắc và mùi vị bất thường để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Theo vov.vn

Link bài gốcCopy Link https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

Copy Link

Link đã được copy https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc tiếp

Nghe

1.5x

Nghe lại chương trình:
(Click tên chương trình để nghe lại)

Đọc thêm Xã hội

Nổi bật VOVLIVE

Tổng thống Nga Vladimir Putin chủ trì Lễ đón Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm

VOVLIVE - Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới LB Nga, chiều 9/9 (theo giờ địa phương), tại Sảnh Thánh George, Điện Kremlin, thủ đô Moskva, Tổng thống Vladimir Putin đã chủ trì Lễ đón Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Phu nhân và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới LB Nga từ ngày 7-9/2026.

Thời tiết ngày 10/9: Miền Bắc mưa dông, miền Trung và Nam bộ mưa lớn

VOVLIVE - Thời tiết ngày 10/9: Nhiều khu vực trên cả nước có mưa rào và dông, cục bộ mưa to đến rất to. Hà Nội và các tỉnh miền Bắc trời nhiều mây, nhiệt độ giảm; Thanh Hóa đến Huế, Cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to.
Đắk Lắk ghi nhận ca thứ 2 tử vong do sốt xuất huyết trong năm 2026

VOVLIVE - Tại tỉnh Đắk Lắk vừa ghi nhận bệnh nhân thứ 2 tử vong do sốt xuất huyết trong năm 2026. Bệnh nhân là bà H.B.K., 58 tuổi, trú buôn Ea Mắp, xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự Diễn đàn KHCN Việt Nam-Liên bang Nga

VOVLIVE - Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Liên bang Nga, sáng 9/9 theo giờ địa phương, tại Thủ đô Moscow, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã dự Diễn đàn khoa học công nghệ Việt Nam-Liên bang Nga với chủ đề: “Kết nối công nghệ chiến lược".

Mới nhất

Pháp luật

Lai Châu phá đường dây đánh bạc, rửa tiền gần 50.000 tỷ đồng

VOVLIVE - Chiều 9/9, Công an tỉnh Lai Châu tổ chức biểu dương, khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong đấu tranh, khám phá các chuyên án thời gian qua.
Y tế

Bộ Y tế yêu cầu xử lý phòng khám 'vẽ bệnh, moi tiền'

VOVLIVE - Bộ Y tế yêu cầu các địa phương kiểm tra đột xuất phòng khám tư, xử lý nghiêm nơi "vẽ bệnh, moi tiền", đe dọa an toàn và quyền lợi người bệnh.
Y tế

Chạy đua với thời gian, giành lại sự sống cho người phụ nữ bị vỡ tim

VOVLIVE - Sau nhồi máu cơ tim, nữ bệnh nhân 63 tuổi rơi vào sốc tim do vỡ thành tự do thất phải, biến chứng có tỷ lệ tử vong trên 90% nhưng được các bác sĩ cứu sống.
Xã hội

Khai mạc Triển lãm quốc tế về kỹ thuật, phương tiện PCCC&CNCH năm 2026

VOVLIVE - Ngày 9/9, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt - Xô, Hà Nội, diễn ra lễ khai mạc Triển lãm quốc tế về kỹ thuật, phương tiện phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ (PCCC&CNCH) năm 2026. Sự kiện quy tụ 350 doanh nghiệp, tổ chức trong nước và quốc tế, giới thiệu 480 thương hiệu đến từ 16 quốc gia.
Xã hội

Người dân xã Gào - Gia Lai bất an vì đất sản xuất bị nứt, sạt sau mưa lũ

VOVLIVE - Những trận mưa lớn kéo dài từ đầu tháng 9 đã gây ngập úng, sạt lở cục bộ tại nhiều địa phương của tỉnh Gia Lai. Trong đó, tại xã Gào, nước lũ cuốn trôi cây trồng, phá hỏng ao hồ, làm biến dạng nhiều khu sản xuất ven suối. Người dân không chỉ lo mất mùa trước mắt mà còn có thể mất đất canh tác về lâu dài.
Xã hội

Không gian Hồ Hoàn Kiếm và vùng phụ cận được quy hoạch thế nào?

VOVLIVE - Ý tưởng tổng thể của quy hoạch sẽ lấy Hồ Hoàn Kiếm là quảng trường lớn biểu tượng của Thủ đô.
Chính trị

Bộ trưởng Ngô Văn Tuấn làm việc với Bộ trưởng Tài chính Liên bang Nga

VOVLIVE - Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Liên bang Nga của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, chiều 8/9, tại Trụ sở Bộ Tài chính Liên bang Nga, Bộ trưởng Bộ Tài chính Việt Nam Ngô Văn Tuấn đã có buổi làm việc song phương với Bộ trưởng Tài chính Liên bang Nga Anton Germanovich Siluanov.
Chính trị

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn gặp gỡ cộng đồng người Việt Nam tại Mông Cổ

VOVLIVE - Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Mông Cổ, chiều nay (9/9), Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã gặp gỡ cán bộ, nhân viên Đại sứ quán và cộng đồng người Việt Nam tại Mông Cổ.