Bánh trôi, bánh chay làm sẵn đắt khách trong ngày Tết Hàn Thực

Chung Thủy/VOV.VN | 31/03/2025, 21:48

VOVLIVE - Ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực. Theo truyền thống, người dân thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên. Tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, bánh trôi, bánh chay là một trong những sản phẩm được bán chạy trong ngày này.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 1 — Theo ghi nhận của PV, từ sáng sớm ngày 31/3 (ngày 3/3 âm lịch), trên các tuyến phố và các khu chợ trên địa bàn Hà Nội như Ngọc Hà, Cống Vị, Nghĩa Tân…, các tiểu thương đã bày bán rất nhiều bánh trôi, bánh chay cũng như nguyên liệu làm bánh để phục vụ người dân.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 2 — Không khí của ngày Tết Hàn thực rất sôi động, bên cạnh loại bánh truyền thống là bánh trôi, bánh chay, các tiểu thương còn bày bán thêm bánh ngũ sắc, bánh su sê, xôi khắc chữ tài lộc, gà luộc, bánh chưng… để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 3 — Theo các tiểu thương, mặc dù năm nay giá nguyên liệu đắt hơn mọi năm nhưng giá mỗi đĩa bánh đều không tăng, dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/đĩa.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 4 — Ngoài bán bánh luộc sẵn, trên thị trường còn bán bột tươi làm bánh. Những gói bột này đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu, khách hàng chỉ việc nặn, tạo hình theo ý thích và luộc chín.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 5 — Hoa hồng bó kèm trầu, cau và hoa cau cũng là mặt hàng được nhiều khách hàng lựa chọn và mua về, dâng lên mâm cúng tổ tiên trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 6 — Nhiều cửa hàng bánh trôi, bánh chay còn bán các set lễ cúng đầy đủ gồm, hoa, bánh trôi, bánh chay, xôi để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Một set đầy đủ như thế này có giá 170.000 đồng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 7 — Chị Lê Sinh, chủ cửa hàng Lê Sinh ở chợ Nghĩa Tân cho biết, gần 1 tuần nay, ngày nào gia đình chị cũng thức dậy từ 3-4h sáng để chuẩn bị hàng phục vụ ngày Tết Hàn Thực. Năm nay, giá nguyên liệu làm bánh tăng hơn một chút, nhưng cửa hàng chị vẫn giữ nguyên giá như mọi năm để “giữ chân” khách hàng. Trong 3 tiếng buổi sáng, cửa hàng của chị đã tiêu thụ được khoảng 1 tạ bột nặn bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 8 — Các cửa hàng đều huy động thêm nhân lực làm bánh và hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu tăng cao trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 9 — Chị Thu Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, do Tết Hàn Thực năm nay rơi vào ngày thứ 2 đầu tuần, không có thời gian làm bánh nên từ sớm chị đã đi mua bánh trôi, bánh chay để về thắp hương dâng lên ông bà, tổ tiên. Bánh trôi trên thị trường có nhiều mẫu mã và màu sắc nhưng chị vẫn chỉ ưa chuộng bánh màu trắng và bánh chay truyền thống.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 10 — Những chiếc bánh trôi màu trắng nhỏ xinh, được làm từ bột nếp, nhân đường phên hay nhân đậu xanh xay nhuyễn, sẽ ngon nhất nếu thưởng thức trong ngày.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 11 — Không khí Tết Hàn Thực không chỉ sôi động tại các chợ, tại các vỉa hè hay các góc phố của Hà Nội, nhiều gia đình cũng huy động nhân lực làm bánh trôi truyền thống để phục vụ khách hàng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 12 — Như mọi năm, năm nay, gia đình chị Tuyết (Nghĩa Tân) cũng dậy từ 4h sáng để làm bánh trôi. Các nguyên liệu làm bánh được gia đình chị lựa chọn tỉ mỉ, việc vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được chú trọng tuyệt đối nên lượng bánh nhà chị làm ra đến đâu được tiêu thụ hết đến đó. Nhiều khách hàng phải đặt trước hoặc phải xếp hàng đợi mua bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 13 — Trải qua nhiều năm, phong tục ăn bánh trôi, bánh chay đã trở thành nét đẹp văn hóa của riêng người Việt và được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 14 — Các chuyên gia ẩm thực khuyến cáo, miền Bắc đang bước vào giai đoạn chuyển mùa, các nguyên liệu làm bánh như bột, đậu xanh rất nhanh bị chua, hỏng. Vì vậy, khi mua nguyên liệu về tự làm hay mua bánh đã làm sẵn, người mua nên chọn nhà cung cấp uy tín, nguồn cung nguyên liệu đảm bảo. Không sử dụng nếu sản phẩm có màu sắc và mùi vị bất thường để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Theo vov.vn

Link bài gốcCopy Link https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

Copy Link

Link đã được copy https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc tiếp

Nghe

1x

1.5x

2x

Nghe lại chương trình:
(Click tên chương trình để nghe lại)

Đọc thêm Xã hội

Nổi bật VOVLIVE

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Hoa Kỳ Marc Knapper

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Hoa Kỳ Marc Knapper

VOVLIVE - Chiều 31/3, tại trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Ngài Marc Knapper - Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam.

Myanmar tuyên bố quốc tang một tuần sau thảm họa động đất

VOVLIVE - Thống tướng Myanmar Min Aung Hlaing - tuyên bố quốc tang từ ngày 31/3-6/4 để tưởng nhớ hơn 1.700 nạn nhân của trận động đất mới xảy ra.
Ưu tiên trình Quốc hội quyết định các nội dung phục vụ sắp xếp tổ chức bộ máy

VOVLIVE - Chủ tịch Quốc hội cho biết, sẽ ưu tiên trình Quốc hội xem xét, quyết định các nội dung thực sự cấp thiết phục vụ công tác sắp xếp tổ chức bộ máy tại Kỳ họp thứ 9.
Đoàn cứu hộ của Bộ Công an dùng chó nghiệp vụ để tìm kiếm nạn nhân ở Myanmar

VOVLIVE - Sáng 31/3, đoàn cứu hộ của Bộ Công an đã có mặt tại hiện trường tại thủ đô Naypyidaw (Myanmar) và bắt đầu sử dụng chó nghiệp vụ để tìm kiếm nạn nhân.

Mới nhất

Xã hội

Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở TP.HCM

VOVLIVE - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm của Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh.
Văn hóa - Giải trí

Bộ Văn hóa giao Cục Phát thanh Truyền hình tìm hiểu vụ ồn ào tình ái của ViruSs

VOVLIVE - Thời gian qua, chuyện ồn ào tình cảm giữa nhạc sĩ, streamer ViruSs và rapper Pháo, Ngọc Kem, Emma Nhất Khanh... nhận được nhiều chú ý của khán giả.
Tin tức

Cháy rừng tái bùng phát, lan rộng tại California

VOVLIVE - Đám cháy bùng phát tại bang California, nhanh chóng lan rộng ra hơn 400 héc ta, buộc người dân phải sơ tán ra các quận Inyo và Mono.
Thể thao

Chuyển nhượng V-League 2024/2025 mới nhất: CLB Nam Định chia tay Hendrio

VOVLIVE - Chuyển nhượng V-League 2024/2025 mới nhất: CLB Nam Định chia tay ngoại binh Hendrio
Tin tức

Iran để ngỏ khả năng đàm phán gián tiếp với Mỹ về chương trình hạt nhân

VOVLIVE - Tổng thống Iran Masoud Pezeshkian hôm qua (30/3) để ngỏ khả năng đàm phán gián tiếp với Mỹ về chương trình hạt nhân của nước này.
Pháp luật

CSGT Quảng Nam làm việc với nhóm người lái mô tô phân khối lớn buông 2 tay

VOVLIVE - Cơ quan chức năng Quảng Nam đã làm việc với những người liên quan trong vụ nhóm "quái xế" lái mô tô phân khối lớn và buông cả hai tay.
Tin tức

Nhật Bản cảnh báo siêu động đất có thể khiến 300.000 người chết

VOVLIVE - Nhật Bản ước tính trận siêu động đất có thể gây thiệt hại 1,8 nghìn tỷ USD và làm 300.000 người chết.
Xã hội

Người dân kiến nghị xóa “điểm đen” tai nạn giao thông chết người tại Tiền Giang

VOVLIVE - Một “điểm đen” thường xuyên xảy ra tai nạn, va chạm giao thông nghiêm trọng, chính quyền và người dân địa phương nhiều lần kiến nghị các cơ quan có thẩm quyền xử lý nhưng đến nay vẫn “dậm chân tại chỗ” tiềm ẩn tai nạn giao thông bất cứ lúc nào.