Bánh trôi, bánh chay làm sẵn đắt khách trong ngày Tết Hàn Thực

Chung Thủy/VOV.VN | 31/03/2025, 21:48

VOVLIVE - Ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực. Theo truyền thống, người dân thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên. Tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, bánh trôi, bánh chay là một trong những sản phẩm được bán chạy trong ngày này.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 1 — Theo ghi nhận của PV, từ sáng sớm ngày 31/3 (ngày 3/3 âm lịch), trên các tuyến phố và các khu chợ trên địa bàn Hà Nội như Ngọc Hà, Cống Vị, Nghĩa Tân…, các tiểu thương đã bày bán rất nhiều bánh trôi, bánh chay cũng như nguyên liệu làm bánh để phục vụ người dân.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 2 — Không khí của ngày Tết Hàn thực rất sôi động, bên cạnh loại bánh truyền thống là bánh trôi, bánh chay, các tiểu thương còn bày bán thêm bánh ngũ sắc, bánh su sê, xôi khắc chữ tài lộc, gà luộc, bánh chưng… để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 3 — Theo các tiểu thương, mặc dù năm nay giá nguyên liệu đắt hơn mọi năm nhưng giá mỗi đĩa bánh đều không tăng, dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/đĩa.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 4 — Ngoài bán bánh luộc sẵn, trên thị trường còn bán bột tươi làm bánh. Những gói bột này đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu, khách hàng chỉ việc nặn, tạo hình theo ý thích và luộc chín.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 5 — Hoa hồng bó kèm trầu, cau và hoa cau cũng là mặt hàng được nhiều khách hàng lựa chọn và mua về, dâng lên mâm cúng tổ tiên trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 6 — Nhiều cửa hàng bánh trôi, bánh chay còn bán các set lễ cúng đầy đủ gồm, hoa, bánh trôi, bánh chay, xôi để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Một set đầy đủ như thế này có giá 170.000 đồng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 7 — Chị Lê Sinh, chủ cửa hàng Lê Sinh ở chợ Nghĩa Tân cho biết, gần 1 tuần nay, ngày nào gia đình chị cũng thức dậy từ 3-4h sáng để chuẩn bị hàng phục vụ ngày Tết Hàn Thực. Năm nay, giá nguyên liệu làm bánh tăng hơn một chút, nhưng cửa hàng chị vẫn giữ nguyên giá như mọi năm để “giữ chân” khách hàng. Trong 3 tiếng buổi sáng, cửa hàng của chị đã tiêu thụ được khoảng 1 tạ bột nặn bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 8 — Các cửa hàng đều huy động thêm nhân lực làm bánh và hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu tăng cao trong ngày Tết Hàn Thực.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 9 — Chị Thu Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, do Tết Hàn Thực năm nay rơi vào ngày thứ 2 đầu tuần, không có thời gian làm bánh nên từ sớm chị đã đi mua bánh trôi, bánh chay để về thắp hương dâng lên ông bà, tổ tiên. Bánh trôi trên thị trường có nhiều mẫu mã và màu sắc nhưng chị vẫn chỉ ưa chuộng bánh màu trắng và bánh chay truyền thống.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 10 — Những chiếc bánh trôi màu trắng nhỏ xinh, được làm từ bột nếp, nhân đường phên hay nhân đậu xanh xay nhuyễn, sẽ ngon nhất nếu thưởng thức trong ngày.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 11 — Không khí Tết Hàn Thực không chỉ sôi động tại các chợ, tại các vỉa hè hay các góc phố của Hà Nội, nhiều gia đình cũng huy động nhân lực làm bánh trôi truyền thống để phục vụ khách hàng.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 12 — Như mọi năm, năm nay, gia đình chị Tuyết (Nghĩa Tân) cũng dậy từ 4h sáng để làm bánh trôi. Các nguyên liệu làm bánh được gia đình chị lựa chọn tỉ mỉ, việc vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được chú trọng tuyệt đối nên lượng bánh nhà chị làm ra đến đâu được tiêu thụ hết đến đó. Nhiều khách hàng phải đặt trước hoặc phải xếp hàng đợi mua bánh.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 13 — Trải qua nhiều năm, phong tục ăn bánh trôi, bánh chay đã trở thành nét đẹp văn hóa của riêng người Việt và được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

banh troi, banh chay lam san dat khach trong ngay tet han thuc hinh anh 14 — Các chuyên gia ẩm thực khuyến cáo, miền Bắc đang bước vào giai đoạn chuyển mùa, các nguyên liệu làm bánh như bột, đậu xanh rất nhanh bị chua, hỏng. Vì vậy, khi mua nguyên liệu về tự làm hay mua bánh đã làm sẵn, người mua nên chọn nhà cung cấp uy tín, nguồn cung nguyên liệu đảm bảo. Không sử dụng nếu sản phẩm có màu sắc và mùi vị bất thường để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Theo vov.vn

Link bài gốcCopy Link https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

Copy Link

Link đã được copy https://vov.vn/xa-hoi/banh-troi-banh-chay-lam-san-dat-khach-trong-ngay-tet-han-thuc-post1188470.vov

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc tiếp

Nghe

1.5x

Nghe lại chương trình:
(Click tên chương trình để nghe lại)

Đọc thêm Xã hội

Nổi bật VOVLIVE

Thủ tướng Lê Minh Hưng hội kiến Chủ tịch Quốc hội Lào Sonexay Siphandone

VOVLIVE - Chiều nay (3/11), tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Lê Minh Hưng hội kiến Chủ tịch Quốc hội Lào Sonexay Siphandone.

Cảnh sát dầm mưa suốt đêm truy bắt phạm nhân cuối cùng trong vụ trốn Trại giam A2

VOVLIVE - Giữa đêm tối, mưa lớn, lực lượng chức năng vây ráp truy tìm Hồ Văn Tình, phạm nhân đang trốn khỏi Trại giam A2. Trên hệ thống loa phát thanh, UBND xã Bắc Khánh Vĩnh (Khánh Hòa) liên tục phát thông báo, cảnh báo đối tượng có khả năng đang lẩn trốn trong khu dân cư hoặc khu vực rừng keo giáp ranh với thôn Suối Thơm.
Lương tối thiểu vùng tăng từ 1/1/2027

VOVLIVE - Thay mặt Chính phủ, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà ký Nghị định số 399/2026/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động. Nghị định này có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2027, thay thế Nghị định số 293/2025/NĐ-CP.
VOV giành Giải thưởng ABU 2026 với câu chuyện chữa lành đại ngàn Răng Cưa

VOVLIVE - Giải thưởng ABU 2026 vinh danh Giải Xuất sắc dành cho phóng sự Podcast “Nụ cười 5 centimet trên đỉnh Răng Cưa” của Đài Tiếng nói Việt Nam. Tác phẩm kể câu chuyện người Mông ở Sin Suối Hồ gieo lại rừng đỗ quyên sau cháy rừng – hành trình chữa lành của thiên nhiên và con người.

Mới nhất

Tài chính

Ngân hàng thương mại cổ phần quân đội bứt phá để thành công

VOVLIVE - Được thành lập ngày 4-11-1994 với vốn điều lệ 20 tỷ đồng và 25 nhân sự, sau 32 năm, Ngân hàng Thương mại cổ phần Quân đội (MB) đã vươn lên trở thành một trong 5 ngân hàng dẫn đầu thị trường (Big 5) với quy mô vốn điều lệ tăng hơn 5.000 lần. Việc gia tăng vốn điều lệ giúp MB củng cố năng lực đáp ứng các yêu cầu an toàn vốn, đồng thời mở rộng khả năng cung ứng tín dụng cho khách hàng và nền kinh tế. MB đặt mục tiêu đưa tổng dư nợ lên khoảng 1,5 triệu tỷ đồng vào cuối năm 2026, kiểm soát tỷ lệ nợ x
Tài chính

MB: 32 năm chuyển mình, kiến tạo sức mạnh tài chính cho tương lai

VOVLIVE - Ngày 4/11/1994, Ngân hàng TMCP Quân đội chính thức được thành lập với vốn điều lệ ban đầu 20 tỷ đồng và đội ngũ 25 cán bộ, nhân viên. Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang chuyển mình, sự ra đời của MB gắn với nhu cầu hình thành một tổ chức tín dụng có khả năng phục vụ các đơn vị thuộc lĩnh vực quân đội và từng bước mở rộng hoạt động trong nền kinh tế.
Chính trị

Quyết tâm hoàn thành cao nhất các mục tiêu năm 2026, tạo đà bứt phá cho năm 2027

VOVLIVE - Sáng 4/11, dưới sự chủ trì của Thủ tướng Lê Minh Hưng, Chính phủ họp phiên thường kỳ tháng 10/2026 nhằm đánh giá toàn diện tình hình kinh tế - xã hội 10 tháng, thống nhất các giải pháp kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô, đẩy mạnh giải ngân đầu tư công và tập trung cao độ cho công tác hoàn thiện thể chế.
Pháp luật

Phá đường dây lập công ty 'ma', chiếm đoạt hàng trăm tỷ qua ứng dụng giả mạo

VOVLIVE - Đường dây lừa đảo và rửa tiền hoạt động thông qua ứng dụng đầu tư tài chính giả mạo LB-Pro, có sự câu kết giữa các đối tượng trong nước và người nước ngoài.
Thị trường

Chuyên gia: Không phải mọi hóa đơn điện đều giảm 2%

VOVLIVE - Chuyên gia dự tính, với giá bán lẻ điện bình quân giảm 2%, người dân, doanh nghiệp sản xuất có thể tiết giảm một phần chi phí nhưng không đồng đều giữa mọi hóa đơn.
Thị trường

Giá xăng dầu hôm nay 4/11: Tiếp tục giảm, giá dầu thấp nhất 4 tuần

VOVLIVE - Lúc 6h ngày 4/11, giá dầu WTI giao dịch ở mức 95,85 USD/thùng, giảm 0,61 USD/thùng, dầu Brent ở mức 103,3 USD/thùng, giảm 1 USD/thùng so với phiên giao dịch trước.
Tin tức

Nga xác nhận tham gia đàm phán ba bên về Ukraine tại Abu Dhabi từ 10-11/11

VOVLIVE - Nga xác nhận sẽ cử phái đoàn tham gia cuộc đàm phán ba bên với Mỹ và Ukraine tại Abu Dhabi (Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất) trong hai ngày 10-11/11 tới.
Tin tức

Báo động đe dọa đánh bom, máy bay từ Anh hạ cánh khẩn cấp

VOVLIVE - Chuyến bay của hãng hàng không LOT Polish Airlines khởi hành từ sân bay Heathrow (London, Anh) đến Warsaw (Ba Lan) phải chuyển hướng hạ cánh do nguy cơ có bom.