Không ăn quá nhiều
Dù vải có ngon đến mấy, bạn cũng cần kiềm chế cơn thèm của mình. Ăn quá nhiều vải một lúc sẽ làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng, gây quá tải cho gan và dẫn đến tình trạng "nóng trong người", nổi mụn nhọt, nhiệt miệng.
Đối với người bình thường chỉ nên sử dụng từ 5-10 quả/ngày. Đối với phụ nữ có thai, trẻ em nên ăn 3-4 quả/lần.
Không ăn vải xanh, cắn hạt vải
Chỉ ăn quả vải đã chín đủ, không ăn vải xanh hoặc nhai, cắn hạt vải khi ăn. Lớp màng trắng của quả vải không chứa bất cứ chất dinh dưỡng nào cũng không mang lại tác dụng cho cơ thể hay hạn chế nóng trong. Tuy nhiên, nếu sau khi bóc, lớp màng này vẫn sót lại, việc ăn chúng cũng không ảnh hưởng tới cơ thể, dù phần nào làm mất vị thơm ngon của quả vải với vị chát, ngang.
Không ăn những quả vải đã bị dập nát, nấm mốc
Quả vải có vỏ mỏng và chứa nhiều đường nên rất dễ bị các loại nấm độc, vi khuẩn hoặc sâu đục cuống tấn công nếu không được bảo quản đúng cách hoặc khi bị dập nát. Việc vô tình ăn phải những quả vải đã bị biến chất, có mùi lạ hoặc xuất hiện các vết nấm mốc đen ở cuống có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm cấp tính với các triệu chứng như nôn mửa, đau bụng dữ dội và tiêu chảy.
Do đó, khi lựa chọn vải, bạn hãy quan sát thật kỹ, chỉ chọn những quả còn nguyên vẹn, cuống tươi xanh và vỏ ngoài bóng bẩy.
Người mắc bệnh đái tháo đường không nên ăn quá nhiều vải
Hàm lượng đường glucose dồi dào trong cùi vải thiều chính là lý do khiến việc tiêu thụ một số lượng lớn vải tươi cùng lúc trở nên nguy hiểm, khi nó ép một lượng đường khổng lồ tràn vào máu vượt quá khả năng tiếp nhận và chuyển hóa của gan.
Sự gia tăng đột ngột này sẽ kích hoạt hiện tượng tăng đường huyết cấp tốc, tạo ra một áp lực cực kỳ lớn và gây bất lợi trực tiếp cho quá trình kiểm soát bệnh lý của những người đang bị đái tháo đường.
Người dễ bị dị ứng không nên ăn quá nhiều vải
Ăn quá nhiều vải có thể kích hoạt các phản ứng dị ứng nghiêm trọng đối với những người có cơ địa nhạy cảm. Khi nạp vào một lượng lớn, quả vải sẽ gây rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể, thúc đẩy hệ miễn dịch phản ứng một cách tiêu cực.
Hệ quả là bạn sẽ phải đối mặt với các triệu chứng dị ứng cấp tính từ ngoài da đến hệ tiêu hóa như phù nề da, nổi mẩn, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và tiêu chảy. Nguy hiểm hơn, tình trạng dị ứng này còn có thể tấn công vào hệ đường thở, gây co thắt phế quản dẫn đến hiện tượng khó thở và suy hô hấp cấp tính cực kỳ nguy hiểm.
