Tết Hàn thực: Hương vị bánh truyền thống vẫn “lên ngôi”
Chung Thủy/VOV.VN|19/04/2026, 15:30
VOVLIVE - Thị trường Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) năm nay khá phong phú về chủng loại và mức giá, song bánh trôi, bánh chay truyền thống vẫn được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn nhiều nhất.
Từ sáng sớm, tại nhiều tuyến phố kinh doanh thực phẩm và chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như Ngọc Hà, Nghĩa Tân, chợ Hôm - Đức Viên…, nhiều người đã đi mua sắm lễ vật, chuẩn bị mâm cúng nhân dịp Tết Hàn thực.
Ghi nhận tại các quầy hàng, bánh trôi, bánh chay truyền thống vẫn chiếm số lượng lớn, được bày bán phổ biến và thu hút đông người tiêu dùng lựa chọn, giống như thông lệ của những năm trước.
Năm nay, mức giá các loại bánh chỉ tăng nhẹ. Bánh trôi truyền thống dao động từ 20.000 đồng/đĩa, bánh chay khoảng 20.000 - 25.000 đồng, phù hợp với nhu cầu chuẩn bị mâm cúng giản dị của nhiều gia đình.
Bên cạnh sản phẩm truyền thống, thị trường còn xuất hiện thêm nhiều lựa chọn như bánh trôi ngũ sắc, bánh “chín tầng mây”, xôi chè, bánh xu xê, bánh gio… góp phần làm phong phú mâm lễ dâng cúng trong ngày Tết Hàn thực.
Cùng với đó, các loại xôi tạo hình bắt mắt, gà cúng… cũng được bày bán đa dạng, trở thành những lễ vật quen thuộc được nhiều gia đình lựa chọn.
Đáng chú ý, các set nguyên liệu làm bánh với nhiều màu sắc bắt mắt được bày bán tại nhiều quầy hàng, phục vụ những khách hàng muốn tự tay làm bánh tại nhà.
Trên mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết Hàn thực, hoa cau, hoa nhài vẫn là những loại hoa quen thuộc
Để đáp ứng nhu cầu của người dân, nhiều cửa hàng còn chuẩn bị các set gồm trầu, cau, hoa cau, hoa hồng… với giá dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/set.
Theo các tiểu thương, xu hướng tiêu dùng năm nay có sự phân hóa rõ rệt. Khách hàng trung niên và lớn tuổi ưu tiên sản phẩm truyền thống, trong khi người trẻ lại quan tâm nhiều hơn đến hình thức, màu sắc và sự tiện lợi, sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm sáng tạo hoặc dịch vụ trọn gói.
Bà Lê Ánh Tuyết, chủ cửa hàng đồ ăn chế biến sẵn trên phố Nghĩa Tân (Hà Nội) cho biết, lượng khách năm nay giảm so với trước. Dù giá nguyên liệu tăng, cửa hàng vẫn giữ nguyên giá bán, đồng thời chú trọng chất lượng và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dù thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm mới, bánh trôi, bánh chay truyền thống vẫn giữ vị trí chủ đạo. Với nhiều gia đình, đây là món lễ không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực, mang ý nghĩa sum vầy và tưởng nhớ cội nguồn.
Chị Nguyễn Thị Hồng Vân (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, năm nào gia đình chị cũng chuẩn bị bánh trôi, bánh chay để cúng tổ tiên. Năm nay, để tiết kiệm thời gian, chị chọn mua bánh làm sẵn, đồng thời mua thêm bánh ngũ sắc tạo sự mới mẻ cho các cháu và vẫn duy trì nét truyền thống của ngày lễ.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Nhờ gắn bó mật thiết với nhân dân, Ðảng đã lãnh đạo nhân dân làm nên thắng lợi của Cách mạng Tháng Tám năm 1945, mở đầu kỷ nguyên độc lập dân tộc gắn liền với chủ nghĩa xã hội.
VOVLIVE - Miền Bắc tiếp tục nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ trên 37 độ. Tây Nguyên và Nam Bộ chiều tối có mưa dông rải rác, cục bộ mưa to.
Trước thông tin hiệu trưởng một trường học ở xã Mường Phăng, tỉnh Điện Biên lên mạng xã hội kêu gọi hỗ trợ gạo, gas, Thủ tướng Lê Minh Hưng đã yêu cầu xác minh.
Bộ đội Biên phòng tỉnh Lạng Sơn vừa phá chuyên án, bắt giữ một đối tượng vận chuyển 392 tờ tiền mệnh giá 100 USD nghi là giả từ khu vực biên giới vào nội địa.
Một con đà điểu bất ngờ chạy trên quốc lộ qua phường Tuần Châu, thành phố Quảng Ninh, khiến nhiều phương tiện né tránh, CSGT phải bám theo đảm bảo an toàn giao thông
Hôm nay (01/9), Nghị quyết số 36/2026/QH16 của Quốc hội về thành lập thành phố Quảng Ninh chính thức có hiệu lực, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong quá trình xây dựng và phát triển của Quảng Ninh.
Từ 28/8-2/9, tại tổ dân phố Nam Mỹ, phường Hải Vân, TP Đà Nẵng, diễn ra phiên chợ Độc lập, thu hút đông đảo người dân đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm văn hóa truyền thống.
Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc yêu cầu Bộ Công an, Bộ Xây dựng, Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố và các cơ quan có liên quan theo chức năng, nhiệm vụ khẩn trương nghiên cứu, xử lý kiến nghị báo chí nêu trên theo thẩm quyền.
Sáng nay (1/9), Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Lê Minh Khánh Vinh (20 tuổi), trú xã Ea Kar, để điều tra về hành vi “Cướp tài sản”.