Cà đắng da trâu: đặc sản Tây Nguyên
Đến với đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ, bạn sẽ không khỏi trầm trồ về vẻ đẹp hoang sơ và đặc biệt hơn là nền ẩm thực vô cùng phong phú và đặc trưng mà không một vùng nào có được. Một trong những món ăn “nhắc tới là thèm”, niềm tự hào của đại gia đình dân tộc nơi đây chính là cà đắng. Cà đắng có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon: gỏi cà đắng cá mờm, cà đắng chua ngọt, cà đắng muối… trong đó, món cà đắng om da trâu là món độc đáo nhất.
Hai vợ chồng chủ kênh "Già làng Tây Nguyên" bị bắt vì xâm phạm quyền sở hữu công nghiệp liên quan thương hiệu sâm Ngọc Linh.
Nổi bật VOVLIVE
VOVLIVE - Chiều nay (15/10), tại Hà Nội, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hà Nội làm việc với Thường trực Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hà Nội trước kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa 16.
-
VOVLIVE - Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị Trung ương 4 khóa XIV được tổ chức trực tiếp kết hợp trực tuyến toàn quốc, với điểm cầu chính tại phòng họp Diên Hồng, Nhà Quốc hội, Hà Nội. -
VOVLIVE - Ít nhất 33 người, trong đó có 32 học sinh và 1 giáo viên nữ, đã thiệt mạng ngày 15/10 trong vụ sập trường học tư thục trong giờ học buổi sáng tại thành phố Peshawar, miền Tây Bắc Pakistan. Cảnh sát và các quan chức cứu hộ cho biết, vụ việc còn khiến ít nhất 45 trẻ em bị thương.
-
VOVLIVE - Vụ sập mái tại một trường học ở Tây Bắc Pakistan khiến ít nhất 33 người thiệt mạng, hơn 50 người bị thương.
Mới nhất
-
Mỹ xây dựng phương án dùng bom MOAB tấn công các mục tiêu năng lượng, hạt nhân của Iran, song hiệu quả của loại bom khổng lồ này vẫn gây nhiều hoài nghi.
-
VOVLIVE - Bộ trưởng Hoàng Minh Sơn cảnh báo việc lạm dụng AI có thể khiến người trẻ phụ thuộc công nghệ, chậm phát triển tư duy và không đạt mục tiêu giáo dục.
-
VOVLIVE - Cảnh sát cho biết nghi phạm tử vong sau vụ nổ súng tại Trường Tiểu học Silver Rail, ít nhất hai nạn nhân được đưa đến bệnh viện, trong đó có trẻ em.
-
VOVLIVE - Trong tháng 9/2026, BV Đa khoa tỉnh Phú Thọ thực hiện 20 ca phẫu thuật tim, tỷ lệ thành công 100% khẳng định năng lực làm chủ kỹ thuật khó của bác sĩ.
-
VOVLIVE - Từ năm học 2026–2027, học sinh các trường phổ thông nội trú (PTNT) khu vực biên giới Nghệ An ăn, ở tập trung tại trường. Tuy nhiên, mức hỗ trợ tiền ăn 1,17 triệu đồng/tháng theo Nghị định 188/2026 của Chính phủ đang khiến các nhà trường gặp khó trong việc bảo đảm dinh dưỡng cho học sinh với 3 bữa ăn mỗi ngày.
-
VOVLIVE - Sau ASIAD 2026, thể thao Việt Nam hướng tới đầu tư có chiều sâu, ứng dụng khoa học công nghệ và tập trung nguồn lực cho các môn trọng điểm.
-
VOVLIVE - Sau nhiều tháng tính toán phương án kỹ thuật và nghiên cứu thủy văn, đúng 2h15 ngày 16/10, khối kết cấu cầu vòm thép cùng hệ khung đỡ nặng 3.400 tấn của cầu đi bộ qua sông Sài Gòn đã được hạ thủy thành công xuống sà lan chuyên dụng tại cảng Đông Xuyên, TP.HCM.
-
VOVLIVE - Vi phạm tốc độ, khoảng cách an toàn trên cao tốc sẽ được tăng cường kiểm soát. Bộ Xây dựng đang chỉ đạo bố trí biển báo, hướng dẫn tài xế và thông báo trước khi áp dụng thí điểm trên một số tuyến.
