Tăng cân: Muối i-ốt rất quan trọng đối với nội tiết tố. Khi cắt bỏ muối hoàn toàn, bạn sẽ có nguy cơ bị tăng cân, mặt sưng húp, da khô, yếu cơ và mệt mỏi.
Ảnh hưởng tới tim: Chế độ ăn có natri được chứng minh mang lại nhiều lợi ích với cơ thể, đặc biệt là những người mắc bệnh tim. Ngược lại, nếu bạn ngừng ăn muối, bệnh tim sẽ trở nên trầm trọng.
Tăng kháng insulin: Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng, khi cơ thể không đủ natri sẽ bị tăng kháng insulin. Tình trạng này khiến bạn không còn phản ứng tốt với insulin gây ra việc lượng đường trong máu cao luôn hơn bình thường.
Mất nước: Nồng độ natri giảm mạnh trong máu sẽ khiến bạn bị mất nước kéo theo đó là các biểu hiện khô miệng, chóng mặt, khát nước và ít đi vệ sinh…
Buồn nôn: Không ăn muối sẽ tác động rất lớn tới lượng cholesterol trong cơ thể. Mặc dù việc này không có nhiều triệu chứng ban đầu, nhưng theo các nhà khoa học, dấu hiệu dễ nhận biết nhất khi lượng cholesterol bị ảnh hưởng do cắt giảm muối đó là buồn nôn và nôn.
